許願的天空

材料    桃接李800克   砂糖  話梅8 -10 顆           

作法    (1) 李子洗淨後用刀劃兩刀,加鹽醃半小時

            (2)以冷開水將鹽洗掉,瀝乾                       

             (3) 加入話梅.糖一起拌勻.放冰箱冷藏      

   Ok了!就是這麼簡單,要不要試試啊!

        貼心叮嚀      糖要分次加入,甜度依個人喜好 

                                                   第二天就可食用了,喜歡吃脆的人早點吃

                                            四.五天後,李子會變皺,沒那麼脆了

想不想吃啊

這是我做第二次的醃李子比較大（上圖是第一次的李子較小）

醃後因為有糖水的關係,顏色會變深,

又有話梅的香氣,看起來更可口.....

不酸..不酸....真的一點都不酸 

桃接李是桃子樹稼接李子,根部是桃子,樹的身體是李子

它是薔薇科落葉果樹,每年端午前後是採收季節,含有維生素B.C  蛋白質.醣類.鈉.鈣礦物質

能夠調整肝功能.淨化血液.以及利尿所以它是清除血脂肪和減肥最佳水果之一