淡水區屯山里十號橋下的農田
在園區主人悉心照料栽培下,有五座栗子南瓜隧道
同時看到這麼多的南瓜,又驚又喜
五顏六色南瓜,懸吊在棚架上
宛如張燈結綵,家有喜事
以搭設棚架方式栽種栗子南瓜
通風良好,光照均勻
較平地栽種來得不易得病,結果率也較高
南瓜有「瑞福」「春娘」「一品」「東昇」四個品種
成熟結果後呈現出灰綠.磚紅.墨綠和橘黃四個顏色
5/21來到這裡,大都結實纍纍
雖然不是自己種的
但看到每顆南瓜飽滿結實,心中充滿了豐收的喜悅
栗子南瓜特性是蒂頭會隨成熟而木質化
如果採下時蒂頭仍水嫩偏綠,代表成熟度不足
有時後熟存放,也無法改善
果色愈濃,通常愈香甜
有兩座棚架比較低進入時要彎腰才行
雖然有點不方便
但這樣親近飽滿的南瓜,感覺很興奮
凸眼的南瓜太逗趣了
墨綠色南瓜圓扁形,果紋是長條狀
剛採下來是青綠色,放一陣子顏色會加深
不過還是綠色的
栗子南瓜吃起來桑桑綿密,充滿栗子香氣
白色的南瓜叫李白南瓜
我倒覺得很像香瓜
李白南瓜肉質扎實,淡甜粉鬆,南瓜味較淡
南瓜雖然礦物質含量並不高
但鉀的含量較高每100克達到200一500毫克
且鈉的含量很低
並含徽量元素鑽鑽參與人體內維生素B12的合成
是人體胰島細胞所必須的微盆元素
對防治糖尿病降低血糖有特殊的療效
南瓜味甘性溫,具有鎮喘.明目.消炎.補中益氣等功效
對糖尿病.高血壓.消化不良.腎炎等疾病具有良好的療效
一座棚架的後方種有少許胡瓜
好長好長的胡瓜
不知是食用還是觀賞的,真奇特
除了用棚架種植南瓜
外面也有露天種植
不過棚架種植總是比較吸睛
能夠吸引大批觀光人潮
小河上面也有瓜棚
但園主說這種南瓜不能食用
是種來觀賞用
園主特地放了兩個超級大南瓜,供遊客拍照
(拍謝..拍糊了,只拍一張將就看)
園區主人是一位73歲阿嬤在照顧,拍完照片和她閒聊
她告訴我,藤蔓需要定時修剪
藤蔓不會只往一個方向走,還需要手工固定和牽引
算是所有工作中,最費時又辛苦的部分
阿嬤大方無私免費開放給大家欣賞
現場也有賣南瓜
我搭客運來提不了重
體恤阿嬤辛苦照顧
我買了幾個觀賞用的南瓜
算是給阿嬤鼓勵與感謝
這些栗子南瓜6/10就要採收了,有興趣的朋友,腳步要快啦
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