中秋連假很多景點都擠滿了人潮

和女兒就往比較不是度假地方走走

先來到台北花博假日農民市集

比較普遍的蜂蜜.油.米以及有機蔬菜

大致上每週都會出現

這次,我只介紹幾樣少見的農產品和大家分享

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

水苔植物

不用花器照樣能種出賞心悅目的盆栽

利用水苔將植物包覆成一個圓形的盆栽

取代了傳統的容器,很有新鮮感

為日常生活帶來萌感綠意

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

中秋連假逛花博農民市集-(2)

這種不需長時間日照的苔球植栽

小巧可愛的苔球,和多種植物搭配組合

將它放在辦公室桌上,讓人整天很療癒

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

很多貓咪喜歡吃草來幫助腸道消化

利用禾科類尖尖的葉子來刺激,以便吐出毛球

雖然市面上有方便的吐毛膏可用

但如果能吃天然的植物,不是更安全衛生

小麥草可以自己種

貓咪什麼時候需要,就有新鮮的小麥草可吃

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

鷹嘴豆長相奇特

有個尖尖的外型好像鷹嘴

鷹嘴豆是印度.非洲以及中南美洲重要的糧食

含有豐富的蛋白質.不飽和脂肪酸和維他命B群等

有益人體營養素的健康豆類食物

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

中秋連假逛花博農民市集-(2)

曾在異國食材展看過鷹嘴豆

因為對它不熟悉沒有買

這次好奇買了一包

鷹嘴豆有很多料理方式

最方便的煮法就是和米飯同時煮

煮時要先泡四個小時

吃起來有點甜,口感像水煮花生,綿密密

吃在嘴裡,甜在心裡

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

絲瓜絡

絲瓜絡縱橫交錯的纖維,有強力去油力

早年沒有那麼多的人工菜瓜布,當時都拿它來洗碗

或用來洗澡

絲瓜絡是用老化的絲瓜,以手工方式處理而成

無任何化學成分,最天然的清潔用品

絲瓜的植物纖維很多,可以清除腸壁的雜質

黏滑絲瓜汁又能潤腸能夠有效緩解便秘

絲瓜受用無窮,是人類的好朋友

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

彩色蛋

它不是塗上顏色的雞蛋

當然就不是拿來當擺飾品

它是不同雞種經過繁複的系統配種後

母雞自然生下的雞蛋

飼養過程全都用鳳梨酵素.綠藻.藍藻.益生菌..等天然食材

透過花博農民市集以產地直銷方式

提供民眾買到優質的彩色蛋

真的不是普通的蛋

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

檳榔芋頭

平常都看見大芋頭,現在是小芋頭盛產季

我個人喜歡這種小芋頭

拿來煮排骨湯,肉質細密.軟綿

真的好滋味

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

西瓜鳳梨

圓形的外型,像巨無霸的小玉西瓜,不像一般的橢圓形

重量是一般金鑽鳳梨的三倍

除了換肉率高,聞起來還有淡淡的芒果香

是目前市面上最大的鳳梨品種

被喻為鳳梨界的「浩克」

我們買了一盤切好的

吃起來不會咬舌,而且很甜

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

火龍果花苞

看到火龍果花苞不是在樹上

而是陳列在攤位上,覺得很訝異

問了老闆

原來在火龍果結果過程中

為了疏果好集中養分供給的養護步驟

也就是要摘除不會開花的花苞

栽種者覺得丟棄很可惜,試著拿來當料理食材

可涼拌​​​​​或炒或煮湯,結果大受歡迎

不過買的時候要選擇有機認證的比較安全

因為開花時,是農藥用量最多時候

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

在老闆的熱情促銷之下

第一次買,怕不敢吃,買了花苞最小的一盒40元

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中秋連假逛花博農民市集-(2)

我用最原味的方式來烹煮

洗淨後汆燙放涼

 

中秋連假逛花博農民市集-(2)

然後淋上凱薩醬,當然也可以淋上其他的醬汁

吃起來果然就如老闆說的

口感像秋葵,但沒有秋葵的味道

我倒蠻喜歡這樣的原味

到花博農民市集,會發現許多新鮮事

也增進不少知識

有空不妨到這裡走走,真的很不錯

 

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