許願的天空

 女兒朋友生日,大家相約聚餐

這些朋友跟我很熟

也約了我一起參加生日趴

 

這家餐廳我和女兒是第一次去,不熟

但走到這間外觀有居酒屋氛圍,應該就是了

大方走進去

 

朋友都還沒到,我們先看菜單

是聖旨菜單,沒關係,不用下跪

有意思的菜單

     

每個菜名都落落長,要記住還很難 

菜色多元豐富，有刺身.握壽司.沙拉.燒烤.下酒菜等

也有多種酒水.飲品.甜點可點選

中午時段還有超值的商業套餐,是上班族的最愛

 

 很佛心的聖旨,不收服務費~馬上接旨

 

 

除了聖旨菜單外

吧台上頭還有黑板寫著隱藏版菜單

記得先看一下再點餐

 

 綜合生魚片

生魚片很新鮮,每一片都很厚

吃起來豪邁鮮美,很過癮

 

 鮮切綠竹筍~還加上鮭魚卵,有貴族風

 

 手切山藥細麵

日本山藥裹在細麵上

吃的時候,滑溜滑溜下肚,很順口

 

      

南蠻炸雞佐塔塔醬

酥脆不油膩,咬下去會噴汁的炸雞塊肉,讓人很滿足

塔塔醬是我喜歡的醬料,搭配炸雞,太麻吉了

 

 節瓜燒烤

通常我做菜很少用燒烤,因為懶得清理烤箱

節瓜用涼拌的,上面淋上凱薩醬

這是我最常做的節瓜懶人菜

在外面吃到燒烤的,最開心

 

雞膝軟骨串 

這道雞的部位,也只能在外面餐廳吃得到 

醃得很入味,好吃

 

鹽味燉煮牛舌

不看菜名,很難吃出是牛舌

這道菜,我個人不是很喜歡

 

雪花牛捲剝皮辣椒 

牛肉捲包著剝皮辣椒,讓整體的口感更豐富

很特殊的料理,一掃而光

 

雪花豬捲番茄

番茄無論加在牛肉或豬肉都很美味

油脂豐富的豬五花,包捲著一整顆的小番茄

再搭配特製醬料燒烤,讓人胃口大開

 

明太子烤雞翅 

不柴的雞翅,有明太子加持,當然更美味

 

秘傳味噌大腸

大腸用味噌料理不多見

大家都喜歡

 

 酥炸雞軟骨

酥炸過的三角雞軟骨

放入嘴中,喀拉喀拉聲作響,又香又脆,會讓人停不下來

這道很適合下酒菜

 

招牌菜 午魚一夜干

 一夜干是居酒屋必點的招牌菜

細嫩肉質裡藏著好多肉汁

魚用燒烤,沒有魚腥味,特別好吃

 

日式烤飯糰 

東西點很多,忘了飯糰裡面包甚麼

只記得很好吃

 

沖繩風炒苦瓜

山苦瓜不苦,帶有一點甘甜

不吃苦瓜的人,絕對不排斥

上菜時,灑在上面的柴魚,還會跳舞呢

 

香蕉天婦羅聖代

這是店家送給壽星的特別料理

三球香草冰淇淋用巧克力醬畫出漂亮的線條

兩捲裹著麵衣的脆皮香蕉,冰火相容

旁邊還插著仙女棒,營造驚喜的小噱頭

 

 當天壽星用餐,全體員工會大聲唱生日快樂歌

連做菜師傅都出來一起唱

不過我們的壽星很害羞,慶生秀就免了

 

生日趴,啤酒不可少 

 

生牛排送到客人面前

由服務人員現場表演噴火炙燒秀

太美味了！只顧吃,忘了拍照

 

 

女兒送給壽星的禮物

特地跑去建國花市找的

玻璃缸內大部分是水生植物

不必特別照顧,只要記得加水到小白石的地方就可以

放在辦公桌,很療癒

 

壽星麻煩的東西不吃,但又特別喜歡吃柚子

所以女兒也給剝好了送去

很貼心對待朋友

 

                    店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意 

是新店有名的居酒屋

「笑居」.「 燦爛」.「肉道場」的姊妹品牌 

地址:台北市松山區吉祥路61號

(近南京三民捷運站2號出口)

電話:02-2528 8986

營業時間:11:30~22:30  周二公休

絕好調特色:不收服務費 沒有低消規定

收現金 建議先訂位