許願的天空

離開維納斯藝廊,原本計畫去鷺鷥咖啡

可惜在藝廊逗留時間比預期多很多

咖啡喝不成,才去下個行程喝花生湯

 

領隊特意讓大家早早入住民宿

今晚住山腳下的松邑莊園

 

位在花蓮瑞穗的松邑莊園

建築走的是極簡約的日式風格

整座蓊鬱山林,都是莊園的腹地

令人感到身心舒暢,是渡假好地方

 

包車駛入松邑莊園

才下車,馬上被眼前的美景深深震住

中央山脈就在眼前

感覺今晚就住在山腳下

 

美麗的庭園和壯麗的山景,讓我佇足好久

此時此刻,是人生最大的享受

這裡是一間讓人住了不想離開的地方

好想就此久住下來

 

層層山巒,雲霧繚繞

彷彿來到美麗仙境

想不到中央山脈竟然和我如此接近

今晚將擁山而眠,是好眠

 

等待晚餐時刻,民宿老闆安排在戶外帳蓬內

舉辦品酒和試喝咖啡

算是餐前一個精緻體驗

 

松邑莊園的餐點,都是無菜單料理

遊客事前都不知道今晚吃什麼

吃過之後,菜色精緻呈現

總叫人驚喜萬分,滿意度百分百

特地請教服務人員,今晚的菜單

 

前菜  香草海鮮凍

很像藝術品的擺盤,令人陶醉

 

白蘭地黑松蕈菇濃湯

濃稠的熱湯,香氣四溢,很有異國風情感覺

 

沙拉 奶油青醬薯泥

薯泥.青醬,原本是我最愛

幸福的時刻,就沉醉於自己喜愛的料理

 

主菜有兩種,可選一

我點的是第戎芥末醬烤鱈魚

另一種是紅酒黑胡椒牛排

第戎指的是一種製作芥末醬的方法

這個方法起源於法國的第戎區,因而得名

第一次吃到這種芥末醬,味道層次豐富,是我喜歡的味道

回台北以後,去買一罐,我就是大主廚了

 

甜點 香緹乳酪

甜味使人愉悅​,餐後享用甜點,為晚餐畫下完美的句點

 

難得大家齊聚一堂,相談甚歡

是生活上的小確幸

 

小朋友也竊竊私語

很想知道她們聊些什麼

 

昨晚入住時,天候不佳,天色昏暗

第二天一大早,想再向中央山脈問安

雲霧一向變化多端,怎麼拍都令人興奮

 

整個庭園景觀設計的相當優美

有生態池.有落羽松.有青青草地

隨意取景,宛如像明信片般美麗

 

後來天色漸漸亮了

毫無阻礙的無敵山景,看得更清楚了

這應該是松邑莊園的一大賣點

 

小小的山泉水游泳池

坐擁其間

看著風起雲湧的山脈美景

這裡應該是台灣民宿中,最美的庭園景致了

 

 

園區內也有腳踏車,可以慢騎,穿梭山間小徑

青山綠水任你遊

 

 

早餐了

前晚先預點中式或西式

 

還有自助吧檯

麵包,生菜沙拉.水果以及各種飲料,應有盡有

 

吃完豐富的早餐,依依不捨離開了松邑莊園

相信不久的將來,我會再度來此一住

再見了 松邑