看了格友奇奇自己做的芋仔冰簡單.衛生
當下就心動.立刻去買材料跟著奇奇的步驟做
材料 大芋頭兩個約兩斤重
熱開水500c.c 糖 250g 鮮奶250cc
冷凍袋一包(10元店有賣)
1.芋頭去皮切薄片,放入電鍋蒸熟,(外鍋一杯半水)
(削芋頭皮時記得戴塑膠手套,手就不會癢了)
2. 糖放入熱開水調勻備用
芋頭蒸熟後,趁熱用飯瓢攪拌成有顆粒的泥狀 再加入糖水拌勻
如果不喜歡吃有顆粒的人
這時再放入果汁機打成更細的泥狀
等到芋頭涼了,再放入鮮奶拌勻
最後裝入冷凍袋
第二天你就可以吃到又香又可口的芋仔冰了
要不要試一試?真的很簡單
真實材料又沒防腐劑的芋仔冰等你動手做做看唷
做完芋仔冰,突然想到其實用這方法還可以做紅豆冰.綠豆冰
甚至加些薏仁.花生...也是另一種選擇喔
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