材料
1.低筋麵粉160g 5.酥油40g
2.泡打粉1/4小匙 6.安佳無鹽奶油60g
3.小蘇打粉1/4小匙 7.黃砂糖100g (如有加冬瓜條和桔餅
4.麥片一杯 糖就不加)
8.蛋一個
其他任加自己喜愛堅果 葵瓜子 南瓜子 核桃 芝麻
冬瓜條 桔餅(兩樣先切小丁塊)
做法
1.取一廣口深鍋,將麵粉.小蘇打粉.泡打粉.調勻加入麥片
跟做鳳梨酥一樣,撥至外圍,圓心處留一缺口
2.在缺口處放入酥油.奶油先調勻
3.加入砂糖.蛋再調勻
1.上面三項一起混合,再加入堅果類調勻,最後加入冬瓜條和桔
餅
2.一個個捏成餅狀,大小隨意
但同一個烤盤大小要一致,以免受熱不一樣
3.烤箱預熱,全溫.170度 烤15~20分鐘,十分鐘後,將烤盤轉向
讓裏外餅乾受熱一樣,但不必翻面
又出爐了!香噴噴的餅乾健康.安全又美味
還沒吹涼.大家就搶著吃
相當成功的高纖餅乾
比鳳梨酥好做,要不要試試看,包君滿意
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