第二天我們來個很不一樣的晚餐
在車上打盹一段時間
車子好像走進蜿蜒小徑
突然覺得搖晃很厲害
雖然天色已經有點昏暗,但仍感覺路面顛簸
原來是到了布農族的中正部落
今晚我們跟嗡嗡私廚有約
很期待今晚的約會
來到嗡嗡的家
對 他的家,就是餐廳
從廣場仍然可看見山間雲霧繚繞
門前廣場燒著營火
以為今天要吃烤乳豬,有點驚喜
特地問了嗡嗡
原來有營火,表示今晚有貴賓來晚餐
哈哈 自己想太多了
食物已經上桌了
拍照的人,一時湧上
還來不及拍特寫
今天的主廚嗡嗡開始說故事了
我只記得有一盤用小米做成Q彈的甜甜圈
吃起來感覺牙齒會跳舞
現在想起來好可惜,菜的內容沒有一一拍照
只怪嗡嗡說話內容太吸引人
今晚的主廚 嗡嗡在外遊蕩幾年後
回到部落,承接家裡的辦桌事業
因為感覺自己對食物的想法很多
單純的辦桌,已經無法滿足對食物的完美呈現
於是在自己的部落,弄了私廚料理
用在地食材,呈現給大家
取用在地新鮮食材
以真誠的心,做出誠實的料理
這裡沒有吸睛的菜單,也沒有富麗堂皇的裝潢
連擺飾也大地取材,很溫馨,很原始,很自然
就像他本人一樣,真情流露,樸實自然
嗡嗡很風趣,妙語連珠
常常逗得大家哄堂大笑
嗡嗡私廚是無菜單料理
隱藏在部落的料理美食
採取預約制
他的料理,有故事.有文化
打動客人的味蕾
當晚住安通溫泉飯店
入住已天黑
早上隨意走走拍拍
安通溫泉於1903年為日籍採樟腦的工人所發現
至今已有百年歷史
後來日本政府在此地建了一棟全檜木日式平房
做為當時日本警察廳的招待所
光復之後,由玉里鎮公所接收
日式平房為歷史建築物
開放給到安通溫泉的遊客參觀
房間內可以泡溫泉,戶外區顯得很冷清
安通溫泉的泉質為全台獨一無二的硫酸鹽氯化物泉
倒是貓咪很多隻
這隻躺在溫泉池石頭上
一付怡然自得的樣子
不知是否想泡湯
和朋友兩人到飯店附近的安通溪走走
正值太平洋溫泉季登場
不過,我們只在安通溫泉飯店住上一晚
沒有實際參與活動
原住民風格及紫藤花燈飾裝置的迎賓門
安通溪上的巨型月亮發光裝置
以及玉兔和七彩燈球
營造在月光下,泡野溪溫泉的悠閒意境
不過,這些美麗景致,當然在夜間有燈光才可看到
溪邊還有三座水泥砌成的免費泡湯區
三哥三嫂昨天晚上來此
明顯可見的光影佈置
與我們早上看見的情景大不同
〈謝謝三哥三嫂提供照片〉
不錯的體驗！
私廚無菜單料理，而溶入地方特色的獨特食材， 想像能現場品嘗，在廚師風趣的口吻下用餐， 是多麼難忘的現場美食饗宴。 這獨特旅遊行程，看到主事者的用心與功力！
想起來主辦人很用心安排行程 年輕人果然不一樣 有阿美族的稻田餐桌,還有布農族的無菜單料理,夠回味了
我最近都會看週日晚上原民電視台到部落介紹食物，也很想吃哩。 安通溫泉大旅社看起來很不錯喔。 今天桃紅色大岩桐終於開花了呢！
那天的料理我印象中沒有很驚豔 或許跟價位有關係 大岩桐開花了,妳很厲害,年年種,年年開花
安通溫泉以前就很有名氣了 不過我這個花蓮人居然沒去過
其實我覺得安通溫泉普普 沒有特別讓人很回味的地方
我去花東旅遊也喜歡吃原民料理
謝謝姐姐的分享, 聖誕佳節愉快............ ^_^
哇~好棒哦.現場烤乳豬.大家一定都很嗨吧!
沒有啦 烤乳豬等下回
晚餐肚子餓看到一桌佳餚可大吃一頓真幸福! 冬天泡湯舒服的不得了好想泡湯哦!推
我要吃烤乳豬和魚 @@
魚就先吃了,烤乳豬等下回
很棒！
部落私廚料理感覺別有特色美味好吃~~ 耶誕節快樂~~~(◕ܫ◕)
祝好友聖誕佳節快樂！
推滿
人家鬼故事裡像妳們這樣的情形就會進入鬼巿之類的地方了,噗噗
常常經過安通溫泉 原來這麼棒 感謝分享
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在部落吃晚餐很特別 主廚的理念很棒 回到家鄉接待遊客 讓更多人品嘗原住民美食~讚 +20推滿
原住民料理很有特色,可以吃到,感覺很幸福
這家無菜單料理讓人看了很有興趣呀 先記下來，有機會再來吃看看
來到部落就是要吃部落美食接地氣 安通飯店還是貓咪圍繞 上次來也是住這裡 也一樣拍貓 哈~
拜訪原住民部落， 常常會被當地的導遊笑死， 因為真的很幽默， 難怪妳會被吸引， 忘了拍照了
喜歡這種有故事的部落私廚。感覺真棒!
這樣的私房料理可以嘗到很不一樣的美食
有貓貓就是讚啦!! 兔貓的新文章來啦!! 冷冷天氣就是要吃鍋對吧!! 快來看平價又好吃的鍋物吧~ 來看看~留言~兔貓會很感謝!!
布農部落的原住民料理 不論建築、裝飾料理都原味十足，很棒的晚餐。 安通溫泉的泉質很優，我們曾敬住過，溫泉泡起來很舒服。
這一次的旅遊好讓我難忘