許願的天空

每天早上一起打太極拳的朋友相約到嬌嬌家聚餐

每人做幾道菜,大家一起分享各人的拿手菜

先介紹主人嬌嬌的拿手菜

涼拌翠玉塊

白色塊狀的東西,大家都以為是蒟蒻

問了主人,才知道是石花菜和竹筍一起熬煮的涼拌菜,真是特別

嬌嬌講求養生健康,所以連醬汁都是自己調的,超厲害

涼拌菜的靈魂就是醬汁

這個醬汁本想學著做,可是一聽複雜的過程,我就放棄了

她說這個醬汁如果香辛料再加重一些,就是道地的麻辣鍋的湯底了

嬌嬌拿出熬好的翠玉塊,讓我們見識見識

猜這是什麼?一定又讓你大吃一驚

是蜜汁牛蒡

可以當零食吃,已經有人先預定要打包帶回家

紅燒牛肉 

牛肉和牛肚燒的夠爛又入味

我以為嬌嬌只會燒素菜,原來她樣樣會呢

嬌嬌不但廚藝好,陶藝更是一級棒

她的作品透過經紀人,已經陳列在百貨公司展售了

這鍋湯又讓大家跌破眼鏡了...是甜湯

菠蘿蜜+地瓜+桂圓,煮成的甜湯

每天早上她打成精力湯,讓孩子喝,難怪她的小孩個個強壯.健康

小敏今天做了幾道泰國菜

泰式涼拌海鮮

天氣熱,這道料理最受歡迎 ,三兩 下清潔溜溜

小敏最開心了

泰式綠咖哩雞

這鍋一上桌,大家直嚷要白飯,太下飯的菜了

裏面比較特殊的是加了茄子和長豆

小敏又說:茄子一定要用泰國的茄子才對味

我對泰國菜沒研究,有得吃就很開心了

泰式涼拌木瓜絲

小敏說上面撒了檬檸葉,不是一般的檸檬葉

用的一定要泰國的檸檬葉,因為香氣不同

小敏為了做泰式料理,所有的調味料都是到異國料理專門販賣店買的

她做菜一點都不馬虎

小敏因為工作的關係,認識了一些新住民

她跟她們學了好多異國料理

小敏特地帶了泰國的檸檬葉送大家

它的葉子長的很奇特,兩片連在一起,好像雙胞胎

小敏說切碎後撒在涼拌菜上面很適合,特有的香氣,讓美味增加不少

曉曉的菜

乾煎雙魚排 

曉曉擺盤很用心,連盤子都很講究

曉曉從台中一家很有名的太陽餅店買的彩頭酥

喝下午茶時拿來當點心,又是一陣歡呼

原本我無意要吃,因為已經吃的太撐了

後來還是禁不住大家的猛點頭,直呼好吃,硬是嚐了一口

結果....停不下來...整個下肚了

湘湘的菜

丁香魚花生

這是一道很棒的下酒菜,可惜沒人喝酒

後來拿來當飯後下午茶的點心

喝茶配著吃,不知不覺又掃空了

涼拌雙菇

秀珍菇和杏苞菇汆燙後本身是沒什麼味道

但是湘湘的醬汁做的真好

淋上醬汁後,好像是炒過的香味,又是一道大家的最愛

張君的紅豆奶酪

這是一道甜點,我是很喜歡吃紅豆的人,我吃最多

向她討教了做法,下次我要學著做

佩真因為沒時間做菜,帶來了兩個大披薩

反倒成了嬌嬌小孩的最愛

我炒了一鍋米粉

米粉很受歡迎,大家直誇獎,讓我心裡很高興
 

另外又做了一道三杯雞

三杯雞跟著妹妹學,裡面加了豬血糕

當時妹妹就說豬血糕比雞肉更受歡迎

果然大家都搶著吃豬血糕

滿滿的一桌,水果甜點放不下,放到另個桌子了

飯後來個大合照大家笑得好開心

再來一張搞怪一點的,還是太斯文了

結束聚會後,下樓走到她們社區的庭院時,看到水池中一盆黃金葛

垂下來的部分葉子全不見了,覺得很奇怪

大家好奇往池中看,有很隻烏龜

見到有人靠上來,烏龜紛紛探頭要食物吃

猜想應該是有人拿黃金葛餵烏龜

我試了一下,摘了兩片黃金葛丟到池中,果然紛紛搶食

一隻烏龜搶得黃金葛,大口獨享

這隻小烏龜奮力學游水,好可愛

好喜歡今天的聚餐

席間大家對自己喜歡的美食,紛紛互相交流

這樣的聚會每人獲益不少,已經有人再預約下次了

真是一群很會做菜的朋友