前兩天又到我曾經貼文過伍太太的菜園尚青ㄟ在這啦
突然發現以前迷戀押花時,採集過的小花,伍太太告訴我這是假人蔘
假人蔘?就憑它野草似的外表,當下以為伍太太跟我開玩笑,回家上網查了一下資料
馬齒莧科，假人參屬，多年生草本；株高可達60公分以上，直立，莖
圓柱形，基部分枝，全株光滑無毛；葉互生，全緣，厚軟多汁，具短
柄莖，倒卵狀披針形，先端尖銳，基部漸狹；四季皆可開花，花多
數，花序圓錐狀，紫紅色，腋生或頂生，花梗細長，花瓣5片，雄蕊多
數；蒴果球形，成熟時紅褐色；種子細小。
別稱：假人參、野人參、櫨蘭、波世蘭、土高麗參。
採集時間︰全年均可。
其他用途︰外敷患處可消紅腫疼痛、癰瘡腫毒
它的根部肥厚和人蔘差不多因而得名
不過那天花朵還不是盛開,不太容易看出形狀
花朵很像醡醬草的花,但比它稍小一些
假人蔘生命力旺盛,,隨意摘取一節插在土裡,就可存活生長
但用種子繁殖,才有肥大的根部
它可食用部分是嫩葉和根部
伍太太告訴我,很多以野菜做招牌的餐廳,被客人點用度極高
我聽著伍太太的推薦,買了一些,我是很可以嘗試新東西的人
回家切了薑片爆香,炒著吃
類似川七,滑滑嫩嫩,帶著脆脆的,但有著酸酸口感,我不喜歡
那天看到葉子,一時還沒認出就是當年我迷戀的小花
在另一株看到紫紅色的小花,大為驚喜
記得當年無意中發現它,採集回來,試著做押花
夾在雜誌或書本,不用染色,很自然的線條,很簡單,好用極了
從此山野林間,溪旁溝邊,就是我最愛尋找的地方
常常自己一人走遍各地,好像在尋找什麼仙丹似的
每天勞累奔波,卻樂在其中,現在想起來,覺得很瘋狂
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